Postup prípravy

Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nastrúhame alebo prelisujeme, zmiešame s krupicou, pridáme štipku soli, vajcia a vypracujeme si tuhšie cesto. Cesto hneď vyvaľkáme, nakrájame ho na štvorčeky, naplníme ich slivkami, zabalíme a v mierne osolenej vode ich varíme päť minút. Uvarené slivkové knedlíky dáme na sito odkvapkať, potom preložíme do misky, polejeme rozpusteným maslom a posypeme cukrom.