Orientálny uhorkový šalát
Recept je v kategóriach
Druh jedla
Hlavná ingrediencia
Spôsob prípravy
Obtiažnosť prípravy
Počet porcií...
4
Ingrediencie
- 2 uhorky
- 1 zväzok mäty
- 250 g jogurtu
- 1 štipka mletej škorice
- 3 lyžice sušených hrozienok
- Korenie
- Soľ
Postup prípravy
- Uhorku ošúpeme, rozdelíme na polovicu pozdĺžne, zbavíme semienok s malou lyžičkou. Polovice uhorky ďalej nakrájame pozdĺžne na prúžky, potom priečne na asi 1 cm kocky. Trochu osolíme a neháme asi 30 minút v sitku.
- Mätu umyjeme a necháme vyschnúť. Dve tretiny z nej nasekáme, zmiešame s jogurtom a škoricu v miske. Pridáme hrozienka a osolené uhorky nakrájané na kocky. Uhorkový šalát pomiešame a podľa chuti dochutíme soľou a korením.
- Uhorkový šalát rozdelíme do štyroch misiek, ozdobíme lístkami mäty a podávame s pečivom.
