Čučoriedkový džem
Recept je v kategóriach
Druh jedla
Hlavná ingrediencia
Spôsob prípravy
Obtiažnosť prípravy
Ingrediencie
- Na 1 kg čučoriedok:
- 300 g kryštálového cukru
- 1 balíček želírovacieho prípravku
Postup prípravy
- Prebrané a umyté čučoriedky sprudka varíme, až sa asi tretina šťavy odparí.
- Po častiach pridáme cukor a čučoriedky prudko varíme ešte 5 minút.
- Horúci čučoriedkový džem naplníme do nahriatych pohárov, uzatvoríme ich viečkami.
- Sterilizujeme 25 minút pri teplote 85°C.
Doplňujúce informácie
Čím menej použijeme cukru, tým dlhšie musíme sterilizovať.